ウツボ!海のギャングとも言われるグロテスクな生き物ですが長崎の五島列島では刺身で食べられていますし高知ではタタキが有名で、実はフグよりも美味いとも言われているのです。 これは、味や刺身の作り方・さばき方も気になりますね!・・・