魚介系を中心に、野菜・食べ物・飲み物等の食生活に関して研究していきます！^^

食生活研究所 -食☆ラボ-

月別アーカイブ：2018年08月

: 魚

アオリイカの刺身の捌き方と切り方！味や動画、食べ方のおすすめも

2018/8/11 刺身

アオリイカの刺身の捌き方は魚の捌き方と比べて、包丁より指先をよく使います。また、柔らかく破れやすい肝と墨袋が有るので破かないように、力の加減に注意が必要です。そのため今回は、アオリイカの刺身の捌き方 ...

: 野菜

さつまいもは皮は食べれる？栄養や効果、洗い方やむき方、保存方法も

2019/12/27 野菜

蒸す、焼く、揚げる、スイーツとどんな用途にも合うさつまいも。そんなさつまいもですが、皮は食べれるのでしょうか？またその効果やレシピなども気になりますね☆ そのため今回は、さつまいもは皮は食べれる？効果 ...

: 魚

シイラの刺身のさばき方と切り方！動画や食べ方・レシピのおすすめも

2019/12/27 刺身

シイラはフライ等が有名ですが、実は刺身もかなりおいしい坂魚です☆ではシイラの刺身はどのように捌けばいいのでしょうか？そのため今回は、シイラの刺身のさばき方と切り方！動画や食べ方・レシピのおすすめもご ...

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