食生活研究所 -食☆ラボ-

旨みが魅力のしいたけですが、ヒダの中に虫が居るのを見た方も多いと思います。今回はその虫の対処法をご紹介します^^ しいたけのヒダの中に虫がいる？ 出典:www.forest-akita.jp/data/kinoko/sh・・・

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「山菜の王様」とも呼ばれるタラの芽ですが、「タラの芽には毒があるから、食べ過ぎてはいけない。」という話を聞いたことがある方もいるのではないでしょうか。では、タラの芽を食べ過ぎるとどうなってしまうのでしょうか？毒の有無や、・・・

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春の風物詩として知られているこごみですが、山菜摘みや購入した際に下処理・下ごしらえはどのようにすればよいのでしょうか？ また、こごみの食べ方や賞味期限や保存方法も気になりますね☆ こごみの下処理・下ごしらえの方法 出典：・・・

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春を代表する山菜として有名なこごみですが、調理する際の茹で方や茹で時間はどうなっているんでしょうか。 また下処理・下ごしらえの方法や、美味しい食べ方・レシピも気になりますね。 そのため今回は、「こごみの茹で方と茹で時間は・・・

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美味しいエリンギですが、腐っている状態がよく分からないといった声をしばしば聞きます。腐っていないかもしれないけれど、結局食べることを躊躇してしまう方も多いはず。 そのため今回は、「エリンギは腐るとどうなる？賞味期限や保存・・・

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山菜の中でも人気が高く王様とも言われるタラの芽ですが、その保存方法と賞味期限はどうなっているんでしょうか。 また、美味しい食べ方やレシピ、下処理の方法なども気になりますね☆ タラの芽の保存方法と賞味期限は？ 出典：htt・・・

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春の訪れを告げる食材として知られているタラの芽には、とげ有りととげ無しがありますが、味の違いはあるんでしょうか？ また処理の仕方も気になりますね☆ タラの芽のとげの処理の方法！ 出典：https://www.photo-・・・

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