食生活研究所 -食☆ラボ-

爽やかな辛さが特徴の、薬味には欠かせないみょうが。そんなみょうがですが、生で食べても大丈夫なのでしょうか？ それとも、加熱などの調理をしてから食べるべきなのか、気になりますね☆ そのため今回は、「みょうがは生で食べれる？・・・

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夏に大活躍の飲み物「麦茶」冷たくひえた麦茶はサイコーですよね！熱中症予防にもなるし、他にもよい効果もあるみたい！でも麦茶を飲み過ぎるとどうなるでしょうか？デメリットやメリットも気になりますね☆ そのため今回は、「麦茶を飲・・・

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冬瓜（とうがん）と夕顔の違いってご存知でしょうか？見た目がそっくりな冬瓜と夕顔の実！呼び名が違うだけ？冬瓜はよく知ってるけど夕顔は花でしょ？食べられるの？など知ってるようで知らない夕顔と冬瓜。 そのため今回は、『冬瓜と夕・・・

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煮込めばトロトロの食感が美味しい冬瓜。そんな冬瓜ですが、皮は食べていいのかいけないのか迷ったことはありませんか？食べられるのか食べられないのか解れば、料理する時に迷わなくなりますね☆ そのため今回は、『冬瓜は皮ごと食べれ・・・

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きゅうりが使いきれず残ってしまい数日経つと！柔らかくなってしまった！もう腐ってしまったの？食べられないの？きゅうりが腐るとどんな状態になるの？見分ける方法はあるのでしょうか？ そのため今回は、きゅうりは柔らかいと腐ってい・・・

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夏野菜のズッキーニ！食卓に上ることも増えてきました。見た目は日持ちしそうなのに意外にも賞味期限が短いようです。何日くらい保つのでしょうか？長く保存する方法はあるの？ そのため今回は、『ズッキーニの日持ちや賞味期限は？腐る・・・

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オクラをよく買いますが保存方法が悪いのか、すぐ黒くなってしまいます。傷んでしまったのでしょうか？それとも数日経つと黒くなるだけなのか？食べれるのかの見分け方があるのでしょうか？ そのため今回は、『オクラに黒い部分・斑点・・・・

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