コノシロの刺身の味!骨や皮のさばき方、酢で締める食べ方等や通販も

2022/5/22

シンコ、コハダ、ナカズミと大きさによって名前が変わる、出世魚と呼ばれているコノシロ。

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キャベツの黒い斑点・点々・部分はカビ?原因と対処法、食べれる?

2022/5/19

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いちじくの食べ過ぎはダメ!下痢や胃痛になる、量は何個までか、ドライフルーツは?

2022/5/17

いちじくの食べ過ぎるとどうなる? あっさとした甘酸っぱさがクセになるいちじく。つい食べすぎてしまう人が多いようです。 いちじくを食べ過ぎてしまうと体にどんな影響があるのかを徹底的に調べました。 肥満の助長 いちじくの食べ過ぎの最大のデメリットは、肥満に繋がることです。中くらいのいちじく1個のカロリーは約40kcal、糖質は約10gとなっています。 1個分のカロリーや糖質を見ると、大して高くないと思うかもしれません。 しかし、小さいし体に良いからと言ってついつい食べ過ぎてしまうと、結果的にカロリーや糖質オー ...

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里芋に赤い部分・筋・斑点がある理由は?食べても大丈夫か、保存方法も

2022/5/15

里芋は身近な芋類。最近ではジャガイモやサツマイモに比べて食卓にあがることが少なくなっているようですが・・・またスーパー等で、皮を剥いだ状態で販売されいる「洗い里芋」やブランチング(茹・蒸しの加熱)加熱加工の冷凍品が多く販売されていることから、いざ生の里芋を購入して調理を始めると赤い部分があって、びっくりするかたは少なくありません。 里芋に赤い部分・筋・斑点がある理由は? 出典:http://blog.goo.ne.jp/hirarimau2nd/e/ace2e0da535d221f61d9e0850461 ...

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カンパチは出世魚なの?ハマチ・ブリ・イナダとは違いや、見分け方

2022/5/15

[quad id="3"] カンパチは出世魚ではない? 出典:http://www.padi.co.jp/scuba-diving/columns/familiar-fishes/7/ 成長によって呼び名が変わる魚が出世魚とよくいわれているようです。 由来は、昔の人が元服の時や出世に伴い名前を変えていたのに似ていたからです。出世魚と呼ばれている魚は、縁起を担ぎ祝事に用いられています。 ブリや、ボラ、スズキも出世魚と呼ばれています。 成長によって呼び名が変わる理由 成長により呼び名が変わる理由として、大きさ ...

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サヨリの刺身のさばき方!寄生虫の危険や値段、味や一夜干し等の食べ方も

2022/5/15

お寿司のネタでよく出てくるサヨリ。スーパーマーケットや魚屋よりデパートの方が多く流通されているサヨリは、正に高級魚。食卓に顔を出す機会がないからこそ気になりますよね。 サヨリの刺身のさばき方・切り方 出典:https://blogs.yahoo.co.jp/nap4b/8403817.html 足が速い上に、身が細く如何にもさばくのが難しく見えるサヨリの刺身。注意点を挟みながら、サヨリのさばき方を紹介していきます。 サヨリの刺身のさばき方・切り方1:ウロコを落とす サヨリのウロコは細かいですが薄いので、身 ...

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烏龍茶(ウーロン茶)を飲み過ぎると出る悪い症状!上手な飲み方も紹介

2022/5/15

烏龍茶(ウーロン茶)を飲み過ぎる悪い症状(デメリット)8つ 出典:http://cafein.healthypopo.com/72/ ダイエット効果や利尿作用など健康によいとされている烏龍茶ですが、適量を守らずに飲み過ぎると実際に起きてしまう悪い症状・デメリットはどのようなものがあるのでしょうか?  ①利尿作用が効き過ぎる 飲むことで、利尿作用があり身体の中にある老廃物を流すことが出来る烏龍茶ですが飲み過ぎると身体の中にある、よい栄養素や水分も出ていってしまいます。 身体の中の必要な栄養や水分が ...

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ブリは出世魚?順番や呼び名・名前、カンパチ・ヒラマサ等との違いは?

2022/5/15

ブリは出世魚! ブリは成長により呼び名が変わる出世魚です。 出典:http://ur0.link/M9UO 稚魚の時期は、モジャコと呼ばれ(海面に浮かんでいる藻に付いて生息している雑魚)、成長し若魚の時期はイナダ、ハマチと呼ばれ、成魚となってブリと呼ばれるようになります。 ブリは出世魚!名前の変化の順番は? 出典:http://ur0.link/M9i2 ブリは出世魚の代表格として、よく知られていますが、成長過程の呼び名は日本各地域でいろんな呼ばれ方があります。 関東では、ワカシ→イナダ→ワラサ→ブリ 関 ...

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金目鯛の刺身の湯引き、皮付の作り方・さばき方・切り方、炙り方等の食べ方

2022/5/13

金目鯛の刺身の湯引きについてとやり方 出典:http://photozou.jp/photo/show/149165/39996857 和食屋さんなんかで、「湯引きの金目」というメニューをよく見かけます。お魚の皮には非常に栄養素が豊富です。その独特の食感も古くから日本料理においては愛されてきました。そんな湯引きが自分でできたら、ちょっとしたおもてなし料理の際にも役立ちます。湯引きをすると、魚特有の青臭さを取り除き、その旨味だけを引き出すという効果もあります。簡単ですから、ぜひ湯引きの手順を覚えましょう。 ...

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レトルトカレーを甘くする・甘口にする方法!辛口や中辛を甘口にする方法も紹介

2022/5/6

レトルトカレーを甘くする・甘口にする方法10つ 出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1010004099/ これから紹介するカレーを甘くする方法は、すでに完成したカレーを甘くできます!さらにレトルトカレーもこの方法で甘くなります。 それでは、簡単に辛口カレーを甘くする方法を紹介していきますね。 カレーを甘くする・甘口にする方法1:牛乳を入れる 牛乳でカレーを伸ばします。この方法は知っている人は多いかもしれませんね。もし味が薄くなってしまったらバターを加えコクをだす ...

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果物

いちじくの食べ過ぎはダメ!下痢や胃痛になる、量は何個までか、ドライフルーツは?

2022/5/17

いちじくの食べ過ぎるとどうなる? あっさとした甘酸っぱさがクセになるいちじく。つい食べすぎてしまう人が多いようです。 いちじくを食べ過ぎてしまうと体にどんな影響があるのかを徹底的に調べました。 肥満の ...

果物

柿の食べ過ぎは柿胃石ができる?1日何個までか、腹痛や下痢や便秘の原因に?

2022/5/5

柿の食べ過ぎは危険?原因は? 柿の食べ過ぎで以下のような症状が起こることがあります。 腹痛 下痢 便秘 貧血 頻尿 柿胃石(かきいせき) 嘔吐 食欲不振 腹痛と下痢 柿にはタンニンとペクチンが含まれて ...

果物

キウイは変色したら腐っている?見分け方、賞味期限や日持ち、保存方法も

2022/1/11

キウイが腐るとどうなるか、どう保存すれば日持ちするか気になりますよね? そこで今回は、「キウイは変色したら腐っている?見分け方、賞味期限や日持ち、保存方法も」をご紹介します^^ キウイが変色したら腐っ ...

果物 野菜 食べ物

2月の食べ物・食材は?旬の野菜、フルーツ、魚の食べ物ランキング・まとめ一覧!

2021/11/26

まだまだ寒さが厳しく、体調を崩しやすい2月。 そんな時期は、栄養を多く蓄えた食材を食べたいですよね? そこで今回は、「2月の食べ物・食材は?旬の野菜、フルーツ、魚の食べ物ランキング・まとめ一覧!」を紹 ...

果物 野菜 食べ物

1月の食べ物・食材は?旬の野菜、フルーツ、魚の食べ物ランキング・まとめ一覧!

2021/11/21

おせち料理やお雑煮など、多くの食材を食べる機会が多い1月。 せっかく食べるなら旬で一番美味しい時期に食べたいですよね? そこで今回は魚や野菜、フルーツなど1月に旬を迎える食材を紹介します^^ 1月が旬 ...

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野菜

里芋に赤い部分・筋・斑点がある理由は?食べても大丈夫か、保存方法も

2022/5/15

里芋は身近な芋類。最近ではジャガイモやサツマイモに比べて食卓にあがることが少なくなっているようですが・・・またスーパー等で、皮を剥いだ状態で販売されいる「洗い里芋」やブランチング(茹・蒸しの加熱)加熱 ...

野菜

きゅうりが赤く変色するのは凍傷による劣化が原因!正しい保存方法を紹介

2022/5/2

夏野菜の代表的存在であるきゅうり。 もちろん夏だけでなく、一年中冷蔵庫にあるという人も多いですよね。 そんな料理に大活躍のきゅうりですが、「いざ調理しようと切ってみたら中が赤くなっていた」ということあ ...

野菜

ニラが消化されないのは食物繊維が原因?そのまま出てくる理由と対策を紹介!

2022/5/2

シャキシャキの食感と風味が何とも言えないニラですが、食べた後にそのまま体の外に出て、驚いたことはありませんか? そのまま出てくると、体が不調なのかと不安になりますよね。 消化されていないなら、栄養は取 ...

野菜

れんこんはカビても食べれる?白や黒の色別の対処法や腐ったものとの見分け方も

2022/1/23

れんこんから白いカビみたいなものが! 買ってすぐに食べたら良かったのですが、 しばらくの間、放置してしまっていると、白いふわふわしたものが!! そのため今回は、「れんこんはカビても食べれる?白や黒の色 ...

野菜

レンコンは加熱すると黒くなる?食べられるか、変色を防ぐ方法も紹介!

2021/12/5

切ったり炒めたり調理していると、レンコンが黒くなる場合がありますがどうしてか気になりますよね? そこで今回は、「レンコンは加熱すると黒くなる?食べられるか、変色を防ぐ方法」をご紹介します^^ レンコン ...

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飲み物

烏龍茶(ウーロン茶)を飲み過ぎると出る悪い症状!上手な飲み方も紹介

2022/5/15

烏龍茶(ウーロン茶)を飲み過ぎる悪い症状(デメリット)8つ 出典:http://cafein.healthypopo.com/72/ ダイエット効果や利尿作用など健康によいとされている烏龍茶ですが、適 ...

飲み物

プロテインの賞味期限切れでも大丈夫?開封後はいつまで?

2022/5/5

健康的な筋肉やダイエットに人気のプロテインですが、プロテインには賞味期限というものがあります。以下のような疑問もったことありませんか? 最後にプロテインおすすめ通販サイトも紹介しています。 プロテイン ...

飲み物

甘酒は太る?太る理由や太るNGな飲み方、すごい美容効果も紹介!

2022/5/5

甘酒を飲んで太るの理由は? 甘酒を飲むことで太ってしまうのはなぜなのか、その理由を「ダイエット目的で飲んでいる」と仮定したうえで言うと・・・ などがあります。 それぞれ順に解説すると・・・ 糖質(ブド ...

飲み物

冬瓜茶とは?効果や効能、美味しい作り方、台湾でよく飲まれている?

2020/6/4

我々日本人には一見馴染みが無いイメージがある冬瓜茶(とうがんちゃ)とは、一体どのようなものなのでしょうか。 また飲むことによってもたらされる効能や、その作り方も気になりますよね。 そのため今回は、「冬 ...

飲み物

ゴーヤ茶とは?効果や効能、美味しい作り方、ダイエット効果もある?

2020/5/30

沖縄の苦い野菜として有名なゴーヤを使ったゴーヤ茶という飲み物があるのをご存知ですか? ゴーヤ茶とはなにか、効能はどのようなものがあるのでしょうか。また、その作り方も気になりますね。 そこで今回は、「ゴ ...

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