魚介系を中心に、野菜・食べ物・飲み物等の食生活に関して研究していきます！^^

マンゴーの缶詰はまずいの？種類や産地によって美味しさが違う！ マンゴーの缶詰は、種類や産地によって味や食感が全然違います。 缶詰に使っているマンゴーの種類や産地によって、まずいマンゴーの缶詰もあれば美 ...

ゆずにある黒い点の原因は何？食べられる場合の判断基準を解説！ 結論から言うと、中身まで黒くなっていないゆずであれば食べることができます！ ゆずは、その香りや色から料理の風味付けに使われたり、飾りに使わ ...

台湾パイナップルの食べ頃は売られているとき！ 台湾パイナップルの食べごろは、ズバリ！店頭で売られている時です！ というのも、パイナップルは「追熟」しないので、完熟して食べごろになったときに収穫されるか ...

パイナップルのイガイガの原因は3つあった！ パイナップルを食べて舌や喉がイガイガするのはどうしてでしょうか？ それには以下の3つの原因が考えられるので、それぞれ詳しく解説していきますね！ タンパク質分 ...

パイナップルを逆さまにすると美味しくなるってホント？ パイナップルを逆さまに保存すると美味しくなると聞いたことはありませんか？ 実は、パイナップルをホールで買ってきた場合、逆さまに保存することで美味し ...

ゴーヤをまずいと感じるのは苦いから！ ゴーヤはとても苦みが強い食べ物です。そのため、ゴーヤをまずいと感じる方は多いのではないでしょうか。 ゴーヤはなぜ苦みがあるのでしょうか？続いて、ゴーヤが苦い理由に ...

レタスの黒い粒の正体は、虫のフンの可能性が高いです スーパーで買ったレタスについていた黒い粒は、フンです。 ヨトウムシ類の可能性が高いです。 普通、レタスから虫やフンが出てくると商品にならないので、レ ...

しいたけは足が早いと言われており、傘の裏側が茶色や黒になってしまいます。 また、ふわふわした白い物付着物や、緑色の斑点が何箇所か見られるという場合もあります。 変色したしいたけを捨てるのはもったいない ...

冷凍に向かないきのこはあるのか？ 先に結論をいえば、冷凍に向かないきのこはありません。 冷凍きのこをまずいと感じる場合は、冷凍前からすでに傷んでいた可能性が高いです。 正しい処理をして冷凍保存をすれば ...

エリンギは冷凍するとまずいと感じる原因 エリンギを冷凍したらまずいと感じるのは何故でしょうか？ 一般的に食材を傷ませるのは、温度・湿度・菌といった原因が考えられます。 傷みの原因となる菌は7〜8℃から ...

ゆず茶で韓国製のものは危険なの?農薬の心配は? 出典：写真AC ゆず茶の発祥は韓国です。 「茶」というネーミングですが実際にはお茶ではなく、砂糖やはちみつでゆずの果肉や果皮を煮詰めたもので、ジャムのよ ...

まずい甘酒を美味しく飲むアレンジ方法を紹介! 初めに、まずい甘酒を美味しく飲むアレンジ方法を2つ紹介します。 他のものと合わせて飲む 1つ目のアレンジ方法は「他のものと合わせて飲む」です。 まずい甘酒 ...

海外で緑茶に砂糖を入れて飲む理由 緑茶に砂糖！？と聞くだけでびっくりしてしまいますが、海外では緑茶に砂糖を入れて飲まれています。 理由は、外国人にとって日本の緑茶は渋すぎるからです。温かい緑茶の場合は ...

麦茶を飲み過ぎるとどんな副作用が？ 麦茶の飲みすぎると以下のような症状があります。 それぞれ解説していきます。 ①むくみが出る 夏場に汗をたくさんかいてのどが渇く！いくら麦茶が身体によいからとガブガブ ...

烏龍茶（ウーロン茶）を飲み過ぎる悪い症状（デメリット）8つ 出典：http://cafein.healthypopo.com/72/ ダイエット効果や利尿作用など健康によいとされている烏龍茶ですが、適 ...