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冷え性やダイエット、消化促進、そして風邪予防に効果があると言われる生姜！ 体を温めると健康にも美容にもいいことだらけってご存知でしたか？！ ではその生姜を冷凍保存する時の方法や、保存できる期間はどれく ...

イナダはハマチとも呼ばれる魚で刺身が非常においしいことで有名です☆では、そのイナダのさばき方や刺身の切り方などはどのようにおこなえばいいのでしょうか？ そのため今回は、イナダのさばき方や刺身の切り方（ ...

私たちの馴染みもあるカワハギ！ 味は非常にフグに似おり、肝の味わいも絶品その身と肝の双方を絡めていただく「肝和え」は、お酒が進む事間違いなしです。 是非、カワハギの刺身も食べてみたいですね☆ では、そ ...

銀杏は好みがわかれる所ですが、あの独特の香りを嗅ぐと秋が来たなと感じます。家庭で食べるというより、銀杏は店で食べるという方も多いでしょう☆ では、買った場合、もらった場合、拾った場合も銀杏が余ってしま ...

キウイはあの甘酸っぱさがなんとも言えませんよね。今は種類も増え、甘みが強い品種も出ました。キウイは妊婦さんにも嬉しい葉酸が含まれており、豊富なビタミンCとビタミンE も摂れる栄養満点のフルーツです。 ...

秋と言えば美味しいものが沢山ありますが、その中の一つ「さつまいも」 料理やお菓子やそのまま食べるのも美味しいさつまいもですが、甘く蒸すためにはどうしたら良いのでしょうか？ 時間はどのくらいかけたら良い ...

高級白身魚の代名詞といえば、やはりヒラメではないでしょうか！ そのヒラメを海で釣った時に、締める方法はどうすればいいでしょうか？ そのため今回は、ヒラメの締め方！ハサミを使わない・ナイフを使う簡単な方 ...