食生活研究所 -食☆ラボ-

暑さも落ち着き、徐々に涼しく過ごしやすい季節になり始める9月。そんな9月ですが、旬の食べ物や食材は何があるのか気になりませんか？ そのため今回は、『9月の旬の食べ物・食材は？イベント・行事で食べる野菜・果物・魚の一覧！』・・・

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秋のイベントとしてその名が知られるハロウィンですが、伝統的な料理や食べ物・食材にはどのようなものがあるのでしょうか。 また本場での食べ物や飲み物も気になりますね。 そのため今回は「ハロウィンの伝統的な食べ物・料理・飲み物・・・

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瑞々しく歯応えがあることから、涼を感じる果物として知られている梨ですが、賞味期限や消費期限はどれくらいなのでしょうか。 また保存方法や、腐るとどうなるのかも気になりますね。 そのため今回は「梨の賞味期限や消費期限、保存方・・・

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ザクロは、美容と健康にうれしい成分が豊富に含まれていることから「スーパーフード」とも呼ばれている果物です♪ですが、ザクロは果物の中ではあまり馴染みのない部類なので、買いたくても店頭に並ぶ時期が分からないという方も少なくな・・・

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プチッとした種、弾力のある果肉、甘酸っぱい果汁が魅力のキウイ。そんなキウイですが、収穫の時期がいつなのか気になりませんか？ 食べるなら、1番美味しい状態で食べたいですよね。 そのため今回は、【キウイの収穫の時期はいつ？種・・・

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かぼちゃは煮物や天ぷら、お菓子など、様々な調理方法で美味しく食べられる万能野菜の一つですよ♪ただ、かぼちゃは甘くて炭水化物も豊富なので、「太りやすい野菜」というイメージもあります。実際のところ「かぼちゃは太る」というのは・・・

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トビウオが旬を迎える時期には、新鮮で美味しいトビウオが安価で出回ります♪トビウオは刺身としてはあまり馴染みのない種類ですが、捌き方や切り方はどのようにすれば良いのでしょうか？また、トビウオの味や美味しい食べ方などについて・・・

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