「魚の保存」タグの記事一覧

太刀魚を釣ったら血抜きや締めをしておきましょう！では、血抜きや締め方はどのようにすればいいのでしょうか？ そのため今回は、太刀魚の血抜きの方法！締め方や締める理由、保存方法もご紹介します！^^ 太刀魚の血抜きの方法 出典・・・

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春から秋、潮干狩りのシーズンを迎えます。いっぱい捕れたあさりその日の内に食べられない場合、どのようにしたら、保存できるのでしょうか？また、スーパーで買ってきた、あさりはパックのままでの保存しても大丈夫でしょうか？どのよう・・・

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海のミルクと呼ばれる「牡蠣」カルシウム、亜鉛、必須アミノ酸をすべて含むタンパク質が含まれているのが特徴的です。 栄養価が高い反面、食当たりで苦しい思いをした方もいるのではないでしょうか。好きだけど、あたった思い出が蘇って・・・

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鯖は家庭で食べられる青背の魚の中で比較的大きな魚と言えます。鯖料理は？と聞くと「鯖の味噌煮」と答え、作りたい料理ランキングでも上位にくる料理です。ですが、自分で調理するとなると。。。という方が多いのです。 その理由は？と・・・

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お手頃な価格で求めやすいししゃも。安くてつい買い過ぎてしまって食べ切れない！そんな経験はないでしょうか？ では、冷凍はできるのでしょうか？また、保存方法はどうすればいいでしょうか？ そのため今回は、ししゃもの冷凍・冷蔵の・・・

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