魚介系を中心に、野菜・食べ物・飲み物等の食生活に関して研究していきます！^^

食生活研究所 -食☆ラボ-

魚の保存

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あさりの保存方法は？冷凍・冷蔵庫・常温の最適な方法や期間も！

2022/6/9 魚の保存

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牡蠣の保存方法！冷凍・冷蔵の期間、解凍方法や腐る見分け方も

2018/9/14 魚の保存

牡蠣の保存は、殻付きやむき身で保存する方法があります。また、冷凍、冷蔵でも保存できますので一度に食べきれない時などに、お試に成ると良いと思います(^_-)-☆ そのため今回は、牡蠣の保存方法！冷凍・冷 ...

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太刀魚の血抜きの方法！締め方や締める理由、保存方法も抑えよう！

2018/7/5 魚の保存

太刀魚を釣ったら血抜きや締めをしておきましょう！では、血抜きや締め方はどのようにすればいいのでしょうか？そのため今回は、太刀魚の血抜きの方法！締め方や締める理由、保存方法もご紹介します！^^ 太刀魚 ...

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牡蠣の冷凍保存の方法！期間や解凍方法・冷蔵方法、通販のおすすめも

2018/5/18 魚の保存

海のミルクと呼ばれる「牡蠣」カルシウム、亜鉛、必須アミノ酸をすべて含むタンパク質が含まれているのが特徴的です。栄養価が高い反面、食当たりで苦しい思いをした方もいるのではないでしょうか。好きだけど、あ ...

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鯖の冷凍や保存方法！賞味期限・期間や解凍のやり方、品質は落ちる？

2018/5/18 魚の保存

鯖は家庭で食べられる青背の魚の中で比較的大きな魚と言えます。鯖料理は？と聞くと「鯖の味噌煮」と答え、作りたい料理ランキングでも上位にくる料理です。ですが、自分で調理するとなると。。。という方が多いので ...

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ししゃもの冷凍・冷蔵の保存方法！賞味期限・期間や日持ち、解凍のやり方も

2018/5/18 魚の保存

お手頃な価格で求めやすいししゃも。安くてつい買い過ぎてしまって食べ切れない！そんな経験はないでしょうか？では、冷凍はできるのでしょうか？また、保存方法はどうすればいいでしょうか？そのため今回は、し ...