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こんにちは、皆さんは、”はやとうり”という瓜をご存知でしょうか。 最近ではJAなどのスーパーでも見かけるようで、食べた事のある人からは高い評価を得ている、売り出し中の美味しいお野菜です。 しかし、この ...

炒るだけでカリッカリッの食感を楽しませてくれる落花生。 おつまみやおやつにそのまま食べてもよし！ペーストにしてパンに塗ってもよし！ では、その落花生の収穫の時期はいつでしょうか？また、食べ方や保存の方 ...

毎年楽しみに柿シーズンを迎え、毎年食べているけど食べた後に何故か体調不良。 何が原因かわからないけど、もしかして柿？！思い当たる方は要注意。 柿にアレルギーがあるって本当？どのような症状でどのような対 ...

これから旬を迎える柿。熟して柔らかい柿も美味しいですし、さっぱりとサクッとした歯ごたえで食べるのも美味しいですよね。そんな柿、あなたはどうやって食べますか？柿は皮ごと食べれるのでしょうか？それとも皮を ...

イシモチはクセがなく、塩焼き、ムニエル、フライや煮物酒蒸し等、色んな食べがありますが、釣れたて新鮮なイシモチは、やっぱり刺身でいただくのがお勧めです。では、そのイシモチのさばき方や、寄生虫の危険などは ...

「白菜が苦い!」理由・原因は? 白菜が苦い理由・原因1：自然の成分の先祖返り 白菜は、もともとアブラナ科の植物です。 菜の花、かぶ、キャベツ、ブロッコリー、水菜　などどちらかというと、苦味がある印象の ...

皆さんはヤーコンってご存知でしょうか？ 冬の食材ですが、究極のダイエット食材と言われるほど超ヘルシーな食材なのです！ では、そのヤーコンの収穫時期はいつでしょうか？また保存方法や特徴も気になりますね！ ...