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ライチの食べ方や上手な皮の剥き方が知りたい！ ライチは中国が原産のフルーツで、旬の時期も短く、なかなか一般に流通しない食材です。 普段行っているスーパーでライチを見つけると、珍しさからつい購入してしま ...

甘くて瑞々しくて柔らかい食感が、何とも言えなく美味しい、いちじく。そんないちじくですが、皮を剥くのか剥かないのか、どう食べるのが良いのでしょうか？ そのため今回は、いちじくは皮ごと食べる？剥き方や食べ ...

鱧の旬の季節は2回ある 旬1：初夏 実は鱧の旬は2つ存在します。 最初の旬は夏、月で言いますと6月から7月で、初夏の時期です。 旬が2つ存在する理由は、産卵の時期に関係があります。 鱧が産卵期を迎える ...

キュウリのようにずんぐりした見た目が特徴的なズッキーニ。炒める、焼く、揚げる、煮込むなどして加熱して食べるイメージが強いですが、生で食べる事はできるのでしょうか？ そのため今回は、ズッキーニは生で食べ ...

サラダや炒め物、煮物と淡白な味わいがどんな料理にも合わせやすいズッキーニ。そんなズッキーニを食べる時は、皮はむかくのでしょうか？また、栄養やどのような食べ方があるでしょうか？ そのため今回は、ズッキー ...