魚介系を中心に、野菜・食べ物・飲み物等の食生活に関して研究していきます！^^

食生活研究所 -食☆ラボ-

芋

: 野菜

山芋が変色したら食べられる？原因や変色を防ぐ方法、変色しにくい物の選び方も

2020/5/6 芋

山芋は、粘り気のあるシャキシャキとした食感がクセになりますよね♪そんな山芋ですが、すりおろしたり、保存している間に変色してしまったことはありませんか？変色したら食べれるのでしょうか？腐ってはいないはず ...

: 野菜

山芋の日持ち・賞味期限、保存方法も！冷凍や冷蔵の場合、腐るとどうなるか、美味しい食べ方・レシピも

2020/3/2 保存, 芋

元気が出る食材として人気が高く美味しい山芋ですが、どのくらい日持ちするのでしょうか、その賞味期限はどれくらいなのでしょうか？また、その保存方法も気になりますね☆ そこで今回は、「山芋の日持ち・賞味期 ...

: 野菜

山芋の皮は食べれる？栄養はあるか、皮の美味しい食べ方、レシピも

2020/2/26 芋

トロトロシャキシャキの舌触りが美味しい山芋。そんな山芋ですが、皮も食べて大丈夫なのでしょうか？気になりますよね☆ そのため今回は、「山芋の皮は食べれる？栄養はあるか、皮の美味しい食べ方、レシピも」をご ...

: 野菜

長芋が赤いのはなぜ？理由やすり下ろした時の変色、赤くなるのを防ぐ方法も

2020/2/9 芋, 野菜

長芋を食べようとしたら、白い部分が赤くなっているの見た事がある方も多いと思います。なぜ赤くなるのか、食べられるのか気になりますよね？そのため今回は、『長芋が赤いのはなぜ？理由やすり下ろした時の変色、 ...

: 野菜

長芋の日持ち・賞味期限、保存方法！腐るとどうなるか、美味しい物の見分け方や選び方

2020/2/7 芋, 野菜

シャキシャキほくほくの食感が美味しい長芋。そんな長芋ですが、美味しく食べられる期間や保存方法など気になりませんか？そのため今回は、「長芋の日持ち・賞味期限、保存方法も！腐るとどうなるか、美味しい物の ...

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