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魚介系を中心に、野菜・食べ物・飲み物等の食生活に関して研究していきます!^^

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はまぐりの旬の時期・季節はいつ?産地や種類ごとの違い、美味しい食べ方も

2019/11/29    貝, 魚

お味噌汁の具材や酒蒸しなど様々な料理法があることで知られるはまぐりですが、旬の時期や季節は一体いつなのでしょうか。 また、美味しい食べ方も気になりますね。 そのため今回は、「はまぐりの旬の時期・季節は ...

魚

ハマグリが加熱しても開かないのは食べてもは大丈夫?原因や砂抜き失敗なの?

2019/11/26    貝, 魚

ハマグリは、ジューシーで旨味成分が多く含まれており、焼いたりお吸い物にしたりと様々な調理法で楽しむことができる食材です♪お祝い事にも重宝するハマグリですが、調理する際、加熱しても開かないハマグリは、食 ...

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はまぐりの冷凍の保存方法や賞味期限は?砂抜きの方法や腐るとどうなる?

2019/11/23    貝

春に旬を迎えることから、ひな祭りに欠かせない食材として知られているはまぐりですが、その最適な保存方法は何なのでしょうか。 また賞味期限や砂抜きの方法も気になりますね。 そのため今回は、「はまぐりの冷凍 ...

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