「魚の違い」タグの記事一覧

カンパチは出世魚と思われますか？成長に伴い、呼び名が変わる魚が出世魚とされている説が多い様ですが果たしてどうなのでしょうか？ そのため今回は、カンパチは出世魚なの？ハマチ・ブリ・イナダとは違いや、見分け方をご紹介します！・・・

続きを読む

ご飯のお供やおかず、お酒のお供など色々な場面で私達の食卓に何度も顔を出すシシャモ。 ですがそのシシャモ、実は殆どがシシャモではないようです！驚きですね！ では、ししゃもは偽物を一般的には食べているのでしょうか？また本物と・・・

続きを読む

ししゃもと聞くと、オスかメスのどちらをイメージしますか？ 小粒の卵が入ってプチプチした感覚のする、メスのししゃもを思い浮かべる人が多いと思います。市場で出回り事は殆んどありませんが、もちろんオスのししゃもも存在します。 ・・・

続きを読む

かずのこ、たらこ、キャビアなど魚の卵は数多くの種類存在します。その中でも、1番親しみがあるすじこといくら。見た感じ似ているけど、一体何が違うの？と思いますよね！！ そのため今回は、すじこといくらの違いは？味や値段、旬や時・・・

続きを読む

カンパチとブリは同じスズキ目アジ科ブリ属という分類に入り、見た目も似ていることもあって見分けがちょっと難しいです^^;では、カンパチとブリの違いや見分け方、出世魚か味や旬などはどう違うのでしょうか？ そのため今回は、カン・・・

続きを読む

ヒラマサとブリ。姿形がよく似ている2つの魚ですが、そっくりなだけにこれらの見分けを付けるのは難しいです。姿形はよく似ていますが、口やあご、ヒレなどの細かい見た目や味や食感は全然違います。 そこで今回は、ブリとヒラマサの違・・・

続きを読む