魚介系を中心に、野菜・食べ物・飲み物等の食生活に関して研究していきます！^^

食生活研究所 -食☆ラボ-

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白魚の食べ方のまとめ！刺身や生でのレシピのおすすめや踊り食いするには？

2022/6/2 魚

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イサキは出世魚？イサギ・ウリ坊・イノコ・ゴッソリの呼び名の違いや美味しい食べ方も

2022/5/28 出世魚, 魚

夏の魚の代表として知られるイサキですが、実は大きさによって名前が変わります。どんな名前なのか気になりますよね？そのため今回は、「イサキは出世魚？イサギ・ウリ坊・イノコ・ゴッソリの呼び名の違いや美味 ...

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ブリとハマチの違い！カンパチとの違いやどれが出世魚か、見た目や身質、味や旬も違う

2022/5/26 違い, 魚

ブリとハマチの違いは？ブリとハマチの違い実は、ブリとハマチは同じ種類の魚であり、成長度合いによって名前が変わることから「出世魚」と呼ばれています。ブリとハマチの一番の違いはその大きさにあります。 ...

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9月の旬の食べ物・食材は？イベント・行事で食べる野菜・果物・魚の一覧も

2020/7/28 果物, 野菜, 魚

暑さも落ち着き、徐々に涼しく過ごしやすい季節になり始める9月。そんな9月ですが、旬の食べ物や食材は何があるのか気になりませんか？そのため今回は、『9月の旬の食べ物・食材は？イベント・行事で食べる野菜 ...

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数の子を食べ過ぎると痛風になるのは嘘?プリン体は意外に少なかった!

2023/1/3 魚

数の子の食べ過ぎると痛風に?他に危険性は? おせち料理に欠かせない具材として知られている数の子ですが、うっかり食べ過ぎてしまった際に、どういったことが起こってしまうのかというと・・・痛風高血圧動 ...

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かつおの刺身の美味しい食べ方！捌き方や切り方、カロリーや栄養も

2019/12/7 捌き方, 魚

高知県を代表する魚で、たたきのほか刺身としても有名なかつおですが、刺身の美味しい食べ方にはどのようなものがあるんでしょうか。また刺身を使ったレシピも気になりますね☆ かつおの刺身の美味しい食べ方・レ ...

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あさりの保存方法や賞味期限は？生は冷凍できるか砂抜きの方法、腐るとどうなる？

2019/11/29 貝, 魚

酒蒸しやボンゴレなど様々な調理法があるあさりですが、その保存方法や賞味期限はどうなっているんでしょうか。また下処理方法や、アレルギー症状なども気になりますね。そのため今回は「あさりの保存方法や賞味 ...

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