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魚介系を中心に、野菜・食べ物・飲み物等の食生活に関して研究していきます!^^

食生活研究所 -食☆ラボ-

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白魚

魚

白魚の食べ方のまとめ!刺身や生でのレシピのおすすめや踊り食いするには?

2022/6/2    魚

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魚

イサキは出世魚?イサギ・ウリ坊・イノコ・ゴッソリの呼び名の違いや美味しい食べ方も

2022/5/28    出世魚, 魚

夏の魚の代表として知られるイサキですが、実は大きさによって名前が変わります。 どんな名前なのか気になりますよね? そのため今回は、「イサキは出世魚?イサギ・ウリ坊・イノコ・ゴッソリの呼び名の違いや美味 ...

魚

ブリとハマチの違い!カンパチとの違いやどれが出世魚か、見た目や身質、味や旬も違う

2022/5/26    違い, 魚

ブリとハマチの違いは? ブリとハマチの違い 実は、ブリとハマチは同じ種類の魚であり、成長度合いによって名前が変わることから「出世魚」と呼ばれています。 ブリとハマチの一番の違いはその大きさにあります。 ...

果物 野菜 魚

9月の旬の食べ物・食材は?イベント・行事で食べる野菜・果物・魚の一覧も

2020/7/28    果物, 野菜, 魚

暑さも落ち着き、徐々に涼しく過ごしやすい季節になり始める9月。そんな9月ですが、旬の食べ物や食材は何があるのか気になりませんか? そのため今回は、『9月の旬の食べ物・食材は?イベント・行事で食べる野菜 ...

魚

数の子を食べ過ぎると痛風になるのは嘘?プリン体は意外に少なかった!

2023/1/3    魚

数の子の食べ過ぎると痛風に?他に危険性は? おせち料理に欠かせない具材として知られている数の子ですが、うっかり食べ過ぎてしまった際に、どういったことが起こってしまうのかというと・・・ 痛風 高血圧 動 ...

魚

かつおの刺身の美味しい食べ方!捌き方や切り方、カロリーや栄養も

2019/12/7    捌き方, 魚

高知県を代表する魚で、たたきのほか刺身としても有名なかつおですが、刺身の美味しい食べ方にはどのようなものがあるんでしょうか。 また刺身を使ったレシピも気になりますね☆ かつおの刺身の美味しい食べ方・レ ...

魚

あさりの保存方法や賞味期限は?生は冷凍できるか砂抜きの方法、腐るとどうなる?

2019/11/29    貝, 魚

酒蒸しやボンゴレなど様々な調理法があるあさりですが、その保存方法や賞味期限はどうなっているんでしょうか。 また下処理方法や、アレルギー症状なども気になりますね。 そのため今回は「あさりの保存方法や賞味 ...

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