魚介系を中心に、野菜・食べ物・飲み物等の食生活に関して研究していきます！^^

食生活研究所 -食☆ラボ-

月別アーカイブ：2018年05月

: 果物

梨が茶色く変色する理由！防ぎ方や変色してもおいしく食べる方法とは

2022/10/19 果物

: 果物

いちじくを冷凍保存する方法｜保存期間は？皮ごと冷凍できる？

2022/10/19 果物

: 魚

「サザエの肝は食べてはいけない?」可食部/食べられない部分を解説!

2023/1/19 魚の食べ方

【サザエの肝】食べられる/食べられない部分はどこ？とげとげしい殻に包まれて、何だか食べにくそうな構造のサザエ。小さな穴から思ったよりも大きな身が出てきて驚いた…という方も多いのではないでしょうか。 ...

: 魚

太刀魚のさばき方！刺身の切り方や皮の剥ぎ方、食べ方のおすすめも

2018/5/22 さばき方

平たくて、長く銀色の太刀魚1㎏以上の物が、刺身や塩焼き、煮つけに最高に美味しい魚です。では、その太刀魚のさばき方はどのようにすればいいでしょうか？そのため今回は、太刀魚のさばき方！刺身の切り方や皮 ...

: 果物

ライチのおすすめの食べ方は？生や冷凍で美味しいアレンジレシピも！

2022/7/28 果物

ライチの食べ方や上手な皮の剥き方が知りたい！ライチは中国が原産のフルーツで、旬の時期も短く、なかなか一般に流通しない食材です。普段行っているスーパーでライチを見つけると、珍しさからつい購入してしま ...

: 魚

鮎の刺身の切り方・さばき方！味や食べ方のおすすめ、やり方の動画も

2019/12/27 さばき方, 刺身

旬を迎えた、新鮮な鮎は刺身で頂くのも鮎本来の味が楽しめて、とても美味しい食べ方です。では、その鮎の刺身のさばき方や、刺身にする切り方はどのようにすればいいのでしょうか？そのため今回は、鮎の刺身の切り ...

: 果物

いちじくは皮ごと食べる？剥き方や食べ方、栄養や冷凍保存はできる？

2019/12/27 果物

甘くて瑞々しくて柔らかい食感が、何とも言えなく美味しい、いちじく。そんないちじくですが、皮を剥くのか剥かないのか、どう食べるのが良いのでしょうか？そのため今回は、いちじくは皮ごと食べる？剥き方や食べ ...

1 2 Next »