「2018年5月」の記事一覧

皮を剥いて後で食べようと思ったら、梨の果肉が少し変色していた経験はないでしょうか？私は一度に多くの量を食べ切れず、時々やってしまいます^^; ではその変色を防止の方法はあるのでしょうか？また、その理由や色が変わっても食べ・・・

続きを読む

爽やかなあっさりした甘さが夏の訪れを感じさせるいちじくですが、冷凍はどのようにすればいいのでしょうか？ そのため今回は、いちじくの冷凍の保存方法！期間や皮は剥くか・生のままか、解凍方法をご紹介します^^ いちじくの冷凍保・・・

続きを読む

サザエを食べる時最後に、出で来る濃ゆい緑色やクリーム色の部分がが肝ですね！では、この肝はどのように食べればいいでしょうか？食べてもいいのでしょうか？ そのため今回は、サザエの肝の食べ方！生は食べれるか、美味しいか、食べ方・・・

続きを読む

平たくて、長く銀色の太刀魚1㎏以上の物が、刺身や塩焼き、煮つけに最高に美味しい魚です。 では、その太刀魚のさばき方はどのようにすればいいでしょうか？ そのため今回は、太刀魚のさばき方！刺身の切り方や皮の剥ぎ方、食べ方のお・・・

続きを読む

楊貴妃も愛した南国フルーツのライチ。芳しい甘さと酸味が大人気です☆そんなライチですが、皮が剥きにくく中々食べれないと感じませんか？ そのため今回は、ライチの食べ方・皮の剥き方は？冷凍の方法や日持ちの期間、レシピもご紹介し・・・

続きを読む

旬を迎えた、新鮮な鮎は刺身で頂くのも鮎本来の味が楽しめて、とても美味しい食べ方です。では、その鮎の刺身のさばき方や、刺身にする切り方はどのようにすればいいのでしょうか？ そのため今回は、鮎の刺身の切り方・さばき方！味や食・・・

続きを読む

カンパチは出世魚と思われますか？成長に伴い、呼び名が変わる魚が出世魚とされている説が多い様ですが果たしてどうなのでしょうか？ そのため今回は、カンパチは出世魚なの？ハマチ・ブリ・イナダとは違いや、見分け方をご紹介します！・・・

続きを読む