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らっきょうは、大人になるにつれて美味しさが分かるようになる食べ物の一つですよね♪そんならっきょうですが、らっきょうを食べた後、腹部の膨満感を感じたり、おならが出やすくなった事はありませんか？らっきょう ...

にんにくには、疲労回復効果があり、スタミナをつけるための食材としても人気があります♪そんな栄養満点のにんにくですが、「にんにくは生で食べると危険」というのを聞いたことがある人はいませんか？にんにくは野 ...

薬草として知られている反面、時には雑草として毛嫌いされるどくだみですが、どくだみの由来はなんなのでしょうか。 また、その特徴や生態のほか、食べられるのかどうかなども気になりますね。 そのため今回は「ど ...

ピリッとした辛味が特徴の山椒は古くから香辛料として利用されており、うなぎの蒲焼きなど、和食との相性も抜群です♪そんな山椒は、辛味のほかに独特な「しびれ」も特徴的ですよね。では、山椒を食べると何故しびれ ...

非常にあくが強い「たけのこ」、どうやって食べたら良いのかその下処理・下ごしらえが気になりますね。 また、たけのこの美味しい食べ方やレシピ、保存方法も気になりますよね☆ そこで今回は、「たけのこの下処理 ...

元気が出る食材として人気が高く美味しい山芋ですが、どのくらい日持ちするのでしょうか、その賞味期限はどれくらいなのでしょうか？ また、その保存方法も気になりますね☆ そこで今回は、「山芋の日持ち・賞味期 ...