「魚」の記事一覧

夏の魚の代表として知られるイサキですが、実は大きさによって名前が変わります。 どんな名前なのか気になりますよね？ そのため今回は、「イサキは出世魚？イサギ・ウリ坊・イノコ・ゴッソリの呼び名の違いや美味しい食べ方も」をご紹・・・

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赤貝は「貝の王様」とも言われていますが、アサリなどの貝と比べるとあまり馴染みがないので、捌き方が分からないという方も多いと思います。では、赤貝を食べる時はどう捌けばいいのでしょうか？また、赤貝の美味しい食べ方、レシピにつ・・・

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一見すると筒の様な形で、潮干狩りでは「隠れたターゲット」と言われるマテ貝ですが、美味しい食べ方やレシピにはどんなものがあるのでしょうか。 またその味も気になりますね。 そのため今回は「マテ貝の美味しい食べ方・レシピ！酒蒸・・・

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マテ貝採りでは、巣穴に塩をまくことでマテ貝がニョキッと出てきます。なぜ、マテ貝は塩をまくと出てくるのでしょうか？また、マテ貝の取り方などについても気になりますよね☆ マテ貝は塩をまくと出てくるのはなぜ？ 出典：https・・・

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マテ貝は、木の棒のようにも見える不思議な見た目から、味の想像がつきにくいですよね。一体マテ貝はどんな味をしているのでしょうか？また、マテ貝の砂抜き方法や、美味しい食べ方についても気になりますよね☆ マテ貝の味は？ 出典：・・・

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おせち料理の具材としてのほか、塩漬けや松前漬けなど様々な食べ方がある数の子ですが、食べ過ぎるとどうなるんでしょうか。 また1日の適量や食べ過ぎた場合の対処法なども気になりますね☆ 数の子の食べ過ぎると痛風やプリン体になる・・・

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あさりを調理する前は、下処理として砂抜きを行いますが、砂抜きをした時に臭くなってしまうことがありますよね。では、なぜ臭くなってしまうのでしょうか？また、食べてしまって大丈夫なのかどうかについても気になりますよね☆ あさり・・・

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