魚介系を中心に、野菜・食べ物・飲み物等の食生活に関して研究していきます！^^

食生活研究所 -食☆ラボ-

魚

: 魚

カンパチは出世魚なの？ハマチ・ブリ・イナダとは違いや、見分け方

2022/5/15 魚の違い

[quad id="3"] カンパチは出世魚ではない？出典:http://www.padi.co.jp/scuba-diving/columns/familiar-fishes/7/ 成長によって呼 ...

: 魚

サヨリの刺身のさばき方！寄生虫の危険や値段、味や一夜干し等の食べ方も

2022/5/15 さばき方, 刺身

お寿司のネタでよく出てくるサヨリ。スーパーマーケットや魚屋よりデパートの方が多く流通されているサヨリは、正に高級魚。食卓に顔を出す機会がないからこそ気になりますよね。

: 魚

ブリは出世魚？順番や呼び名・名前、カンパチ・ヒラマサ等との違いは？

2022/5/15 魚の違い

ブリは出世魚！ブリは成長により呼び名が変わる出世魚です。出典:http://ur0.link/M9UO 稚魚の時期は、モジャコと呼ばれ(海面に浮かんでいる藻に付いて生息している雑魚)、成長し若魚の ...

: 魚

金目鯛の刺身の湯引き、皮付の作り方・さばき方・切り方、炙り方等の食べ方

2022/5/13 さばき方, 刺身

金目鯛の刺身の湯引きについてとやり方出典：http://photozou.jp/photo/show/149165/39996857 和食屋さんなんかで、「湯引きの金目」というメニューをよく見かけま ...

: 魚

冷凍エビは解凍しないで調理してはダメ？解凍方法や下処理方法も

2022/4/7 エビ

冷凍エビは日々の献立に頭を悩ましている主婦の強い味方ですが、解凍作業は煩わしいですよね。上手く使えば、料理に幅が出ますが、そのまま使えると思っておられる方も多いです。今回は、冷凍エビを解凍しないで ...

: 果物野菜魚

11月の旬の食べ物・食材は？イベント・行事で食べる野菜・果物・魚の一覧も

2020/8/16 旬

だんだんと寒くなる季節でもある11月の旬の食べ物・食材にはどのようなものがあるのでしょうか？また、同月にあるイベント・行事で食べる食べ物も気になりますね☆ 11月が旬の野菜は？出典：https:/ ...

: 果物野菜魚

9月の旬の食べ物・食材は？イベント・行事で食べる野菜・果物・魚の一覧も

2020/7/28 果物, 野菜, 魚

暑さも落ち着き、徐々に涼しく過ごしやすい季節になり始める9月。そんな9月ですが、旬の食べ物や食材は何があるのか気になりませんか？そのため今回は、『9月の旬の食べ物・食材は？イベント・行事で食べる野菜 ...

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: 野菜

里芋に赤い部分・筋・斑点がある理由は？食べても大丈夫か、保存方法も

2022/5/15

: 魚

カンパチは出世魚なの？ハマチ・ブリ・イナダとは違いや、見分け方

2022/5/15

: 魚

サヨリの刺身のさばき方！寄生虫の危険や値段、味や一夜干し等の食べ方も

2022/5/15

: 飲み物

烏龍茶（ウーロン茶）を飲み過ぎると出る悪い症状！上手な飲み方も紹介

2022/5/15

: 魚

ブリは出世魚？順番や呼び名・名前、カンパチ・ヒラマサ等との違いは？

2022/5/15

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健康的な筋肉やダイエットに人気のプロテインですが、プロテインには賞味期限というものがあります。以下のような疑問もったことありませんか？最後にプロテインおすすめ通販サイトも紹介しています。プロテイン ...

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キャビア、フォアグラに並ぶ3大珍味の1つとして名高いトリュフ。高級で世界一のキノコとも言われるトリュフは、何と言っても豊かな香りを放つ事で有名ですよね。しかし、具体的にはどんな香りに似ているのでし ...