魚介系を中心に、野菜・食べ物・飲み物等の食生活に関して研究していきます！^^

食生活研究所 -食☆ラボ-

魚

: 魚

メバルの旬の時期・季節はいつ？産地はどこか、うまい食べ方も

2022/6/19 魚の旬

: 魚

サワラ（鰆）の刺身の味！寄生虫アニサキス、さばき方・食べ方

2022/6/19 さばき方, 刺身

: 魚

メジナの味はうまい？塩焼き等の食べ方や旬・時期、グレとの違いも

2022/6/19 魚の味

メジナの味はうまい？メジナの身は白身でやわらかく、淡白ですが程よく脂ものっています。特に獲れたてのメジナの刺身は、コリコリとして歯ごたえも良く、甘みもあり食べた人を魅了！真鯛の食感にも似ているメ ...

: 魚

あさりの保存方法は？冷凍・冷蔵庫・常温の最適な方法や期間も！

2022/6/9 魚の保存

あさりの最適な保存方法は？常温保存はいいの？生きているあさりの活動を抑えて、休眠状態で保存するのが最適な保存方法です。あさりの鮮度を保つ適切な保存方法と保存期間については、温度によるあさりの状態を考 ...

: 魚

白魚の食べ方のまとめ！刺身や生でのレシピのおすすめや踊り食いするには？

2022/6/2 魚

白魚の食べ方春を告げるさかな白魚、白魚を美味しい食べ方は、いろいろあります。白魚のオーソドックスな食べ方から白魚のアレンジした食べ方まで、おいしい食べ方を紹介していきます。ぜひお試しください。生 ...

: 魚

ウミタナゴの刺身の味！さばき方や食べ方、皮はどうするか、通販の餌も

2022/6/8 さばき方, 刺身

ウミタナゴはスズキの仲間でスーパーでも釣りでもよく見にする魚です。ウミタナゴの刺身の味！食べれる？ウミタナゴの確かな知識を持っていないと、安全だとはわかっていてもいざ食べる時になると不安になります ...

: 魚

イサキは出世魚？イサギ・ウリ坊・イノコ・ゴッソリの呼び名の違いや美味しい食べ方も

2022/5/28 出世魚, 魚

夏の魚の代表として知られるイサキですが、実は大きさによって名前が変わります。どんな名前なのか気になりますよね？そのため今回は、「イサキは出世魚？イサギ・ウリ坊・イノコ・ゴッソリの呼び名の違いや美味 ...

1 2 3 … 21 Next »