「2017年10月」の記事一覧

白菜の黒い虫・斑点・ぶつぶつは食べれる？

2017年10月31日

鍋や汁物、サラダなど、これからの季節に活躍する白菜。しかし、白菜を切っていると黒い斑点が無数にあったり、小さな虫が沢山居て、思わず声を上げて驚く事もあると思います。そのため今回は、白菜の黒い虫・斑点・ぶつぶつは食べれ・・・

2017年10月30日

秋の味覚りんごですが、どのようにして食べてますか？私は、丸かじり派です＾＾しかし、気になっていることがあります。それは、皮に農薬が残ってるんじゃないか？たまに歯茎から血が出るけど大丈夫か？ということです。今回は、これに・・・

2017年10月29日

白身の魚の代表各の一つ「ヒラメ」嫌いな人居ない位、美味しい魚です☆ 姿を一見すると平たくて目玉も変な所に付いていて何処から捌いていいやら？？検討もつかない方もいらっしゃると思います。そのため今回は、ヒラメのさばき方や刺・・・

2017年10月27日

煮物や味噌汁など、どんな料理にでも合わせられる里芋。ホックリでねっとりな食感がこれからの季節、体を温めてくれます。しかし、求めやすい値段で沢山買ったはいいけど、使い切れない。そうゆう時は、冷凍ですね！里芋の冷凍の保存・・・

2017年10月24日

これから旬を迎える「ぎんなん」生のぎんなんは美味しいですが、固い殻を割るのが大変と思っている方は多いのではないでしょうか？しかし、実は電子レンジ・封筒・銀杏割り器などを使った、簡単なぎんなんの割り方があるんです☆ そ・・・

2017年10月19日

焼き芋、スイートポテト、天ぷらにさつまいもご飯。甘いものだけでなく、ご飯のおかずとして食べても美味しいさつまいも。しかし、ついつい買い過ぎて、使いきれなかったという経験はないでしょうか？では、さつまいもの保存はどのよ・・・

2017年10月17日

塩焼きや味噌煮など、さまざまな食べ方で親しまれている鯖！また、刺身もすごいおいしいですよね☆ では、その鯖のさばき方はどのようにすればいいのでしょうか？そのため今回は、鯖のさばき方や刺身の切り方！寄生虫の危険やうまい食・・・