魚介系を中心に、野菜・食べ物・飲み物等の食生活に関して研究していきます！^^

食生活研究所 -食☆ラボ-

月別アーカイブ：2019年08月

: 野菜

ごぼうの食べ過ぎはどうなる？1日の目安量や栄養、賞味期限や保存方法も！

2019/8/30 野菜

食物繊維が多く含まれている食材のひとつ、ごぼう。腸を元気にする食材として考えられており、老若男女問わず、人気のある食材です。ごぼうは食物繊維が豊富のため、たくさん摂取したほうがいいと思われがちですが、 ...

: 果物

キウイの賞味期限や日持ち、保存方法！腐るとどうなるか、追熟との見分け方も

2019/8/27 果物

キウイといえば、爽やかな甘酸っぱさが特徴的な果物ですが、キウイを美味しく食べるためにはどんな保存方法があるのでしょうか？また、キウイの賞味期限等についても気になりますよね☆ そのため今回は、『キウイの ...

: 野菜

春菊は生で食べられる？食べ方や旬はいつか、保存方法や賞味期限も

2019/8/23 野菜

春菊というと、鍋物を彩る野菜というイメージが強いですが、春菊は生でも食べられるのでしょうか？また、生の春菊の食べ方や旬の時期についても気になりますよね☆ そのため今回は、『春菊は生で食べられる？食べ方 ...

: 野菜

さつまいもは腐るとどうなる？赤い・緑・ピンク・黒い斑点等の変色、カビや賞味期限も

2019/8/21 野菜

ホクホクな食感と濃厚な甘さが美味しいさつまいも。そんなさつまいもですが、腐って食べられなくなったらどのような状態になるのでしょうか？気になりますよね。そのため今回は、「さつまいもは腐るとどうなる？赤 ...

: 果物

柚子の使い道（果肉・果汁・皮等）のまとめ一覧！簡単なレシピや作り方も

2019/8/18 果物

調味料「柚子ポン」の原材料のほか、12月の冬至にお風呂に浮かべるものとして知られている柚子ですが、それらを含めてその使い道を一覧にまとめるとどのようなものがあるんでしょうか。そのため今回は、「柚子の ...

: 野菜

さつまいもが変色（黒い斑点・緑色・ピンク）は食べれる？腐るとどうなる、防ぐ方法も

2019/8/16 さつまいも, 野菜

鹿児島県の名産品の一つのさつまいもですが、黒色や緑色に変色した場合は食べられるのでしょうか。また、腐るとどうなるのかや、変色を防ぐ方法も気になりますね。そのため今回は、「さつまいもが変色（黒い斑点・ ...

: 野菜

チンゲン菜の保存方法や期間は？常温や冷凍や冷蔵、賞味期限や日持ち、腐るとどうなる

2019/8/15 保存, 野菜

中国野菜のチンゲン菜は白と緑の彩りがキレイな野菜ですが、すぐに葉が萎れてしまいますよね！チンゲン菜の保存は冷蔵と冷凍どちらがいいの？またどのくらい日持ちするの？そのため今回は、「チンゲン菜の保存方法 ...

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