魚介系を中心に、野菜・食べ物・飲み物等の食生活に関して研究していきます！^^

食生活研究所 -食☆ラボ-

月別アーカイブ：2020年01月

: 野菜

クレソンの味は？下処理は必要か、美味しい食べ方・レシピも！

2020/2/6 野菜

クレソンって栄養満点で使ってみたいけど、実際そこまでメジャーな野菜でもないし、どんな味がするの？と疑問に思いますよね☆ そのため今回は、『クレソンの味は？下処理は必要か、美味しい食べ方・レシピも』を紹 ...

: 野菜

コシアブラの保存方法と賞味期限は？腐るとどうなるのか下処理の方法も！

2020/1/29 山菜

特有の香りが醍醐味のコシアブラ。そんなコシアブラですが、どう保存すればいいか、賞味期限も気になりますよね？そのため今回は、『コシアブラの保存方法と賞味期限は？腐るとどうなるのか下処理の方法』もご紹介 ...

: 野菜

三つ葉は生でも食べられる？美味しい食べ方やレシピ、栄養や効能も

2020/1/29 山菜

汁物に浮かべたり、料理のトッピングとして活躍する三つ葉。そんな三つ葉ですが、生でも食べられるのか、気になりますよね？そのため今回は、三つ葉は生でも食べられる？美味しい食べ方やレシピ、栄養や効能も紹介 ...

: 野菜

こごみとぜんまいとわらびの違い！各山菜の見分け方と旬の時期は？

2020/1/26 山菜

いずれも山菜として知られている「こごみ・ぜんまい・わらび」ですが、その違いはどういったものなのでしょうか。またこれらの旬の時期、美味しい食べ方・レシピも気になりますね。そのため今回は「こごみとぜん ...

: 野菜

しいたけの虫を取る方法！白い虫、ヒダの中にいる他の虫は取り除けば食べれる？

2020/1/23 きのこ

旨みが魅力のしいたけですが、ヒダの中に虫が居るのを見た方も多いと思います。今回はその虫の対処法をご紹介します^^ しいたけのヒダの中に虫がいる？出典:www.forest-akita.jp/data ...

: 野菜

タラの芽の食べ過ぎは毒になる？1日の適量や栄養・効能も！

2020/1/26 山菜

「山菜の王様」とも呼ばれるタラの芽ですが、「タラの芽には毒があるから、食べ過ぎてはいけない。」という話を聞いたことがある方もいるのではないでしょうか。では、タラの芽を食べ過ぎるとどうなってしまうのでし ...

: 野菜

こごみの下処理・下ごしらえの方法！美味しい食べ方、賞味期限や保存方法も

2020/1/17 山菜

春の風物詩として知られているこごみですが、山菜摘みや購入した際に下処理・下ごしらえはどのようにすればよいのでしょうか？また、こごみの食べ方や賞味期限や保存方法も気になりますね☆ こごみの下処理・下ご ...

1 2 Next »

: 野菜

里芋に赤い部分・筋・斑点がある理由は？食べても大丈夫か、保存方法も

2022/5/15

: 魚

カンパチは出世魚なの？ハマチ・ブリ・イナダとは違いや、見分け方

2022/5/15

: 魚

サヨリの刺身のさばき方！寄生虫の危険や値段、味や一夜干し等の食べ方も

2022/5/15

: 飲み物

烏龍茶（ウーロン茶）を飲み過ぎると出る悪い症状！上手な飲み方も紹介

2022/5/15

: 魚

ブリは出世魚？順番や呼び名・名前、カンパチ・ヒラマサ等との違いは？

2022/5/15

人気記事

1: 甘酒は太る？太る理由や太るNGな飲み方、すごい美容効果も紹介！

甘酒を飲んで太るの理由は？甘酒を飲むことで太ってしまうのはなぜなのか、その理由を「ダイエット目的で飲んでいる」と仮定したうえで言うと・・・などがあります。それぞれ順に解説すると・・・糖質（ブド ...

2: プロテインの賞味期限切れでも大丈夫？開封後はいつまで？

健康的な筋肉やダイエットに人気のプロテインですが、プロテインには賞味期限というものがあります。以下のような疑問もったことありませんか？最後にプロテインおすすめ通販サイトも紹介しています。プロテイン ...

3: トリュフの味や匂い・香りはどんな感じ？例えや似てるものも紹介

キャビア、フォアグラに並ぶ3大珍味の1つとして名高いトリュフ。高級で世界一のキノコとも言われるトリュフは、何と言っても豊かな香りを放つ事で有名ですよね。しかし、具体的にはどんな香りに似ているのでし ...