魚介系を中心に、野菜・食べ物・飲み物等の食生活に関して研究していきます！^^

食生活研究所 -食☆ラボ-

さつまいも

: 野菜

焼き芋の皮は食べれる？体への影響や焦げた皮はガンの原因になるって本当？

2020/8/8 さつまいも, 芋

剝かない人や全部剥くという人がいる焼き芋の皮は、食べられるんでしょうか。食べられるのであれば、皮の栄養やコゲ部分はどうか、焼き芋の美味しい作り方なども気になりますね。そのため今回は、「焼き芋の皮は ...

: 野菜

さつまいもの賞味期限・日持ちと保存方法！腐るとどうなるか、新鮮な物の見分け方も

2019/9/27 さつまいも, 野菜

ホクホク感が魅力のさつまいもは秋の味覚に欠かせないものですが、さつまいもの賞味期限はどのくらいなのでしょうか？また、出来るだけ長持ちさせるための保存方法についても気になりますよね☆ そのため今回は、『 ...

: 野菜

さつまいもが変色（黒い斑点・緑色・ピンク）は食べれる？腐るとどうなる、防ぐ方法も

2019/8/16 さつまいも, 野菜

鹿児島県の名産品の一つのさつまいもですが、黒色や緑色に変色した場合は食べられるのでしょうか。また、腐るとどうなるのかや、変色を防ぐ方法も気になりますね。そのため今回は、「さつまいもが変色（黒い斑点・ ...

: 野菜

さつまいもが変色したのは食べれる？緑色・黒色・紫色・オレンジ、腐るとどうなる？

2019/7/11 さつまいも, 野菜

さつまいもが変色してしまった経験はありませんか？緑や黒、茶色、またピンクやオレンジに変色したさつまいもは食べられるのでしょうか？そのため今回は、「さつまいもが変色したのは食べれる？緑色・黒色・紫色・ ...

: 野菜

さつまいものカビは食べれる？変色や腐っているかの見極め、保存方法も

2019/12/27 さつまいも

常温で保存してたのに、さつまいもにカビが生えたり、色が変わったという経験はないでしょうか？食べて良いのか良くないのか、疑問ですよね。そのため今回は、さつまいものカビは食べれる？変色や腐っているかの見 ...

: 野菜

さつまいもの収穫の時期やタイミングの見分け方は？やり方、保存方法も

2018/7/24 さつまいも

ほっくりと優しい甘みが特徴的なさつまいも。そんなさつまいもですが、収穫の時期やタイミングが解りにくいと思った事はありませんか？そのため今回は、さつまいもの収穫の時期やタイミングの見分け方は？やり方、 ...