魚介系を中心に、野菜・食べ物・飲み物等の食生活に関して研究していきます！^^

食生活研究所 -食☆ラボ-

月別アーカイブ：2019年04月

: 野菜

里芋のカビは皮を剥けば食べれる？腐ったり赤や緑に変色した場合はどうか、賞味期限も

2019/4/29 野菜

ねっとり感とホクホク感が何とも言えなく美味しい里芋。そんな里芋ですが、いざ食べようと思ったら皮にカビが生えていたという経験はないでしょうか？里芋のカビは皮を剥けば食べられるのか、剥いても食べられないの ...

: 野菜

みょうがを食べ過ぎた場合の副作用・デメリットを完全解説！

2022/10/19 野菜

: 野菜

ししとうは生で食べれる？焼くべきか食べ方や賞味期限、種やヘタは食べれるの？

2019/4/24 野菜

添え物や串料理に馴染み深いししとう。こんがりと焦げ目がつくまで焼いてから食べる場合が多いですが、ししとうは焼かずに生で食べても大丈夫なのでしょうか？気になるところですね。そのため今回は、「ししとうは ...

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みょうがは生で食べれる？食べ方や栄養、腐るとどうなるかと見分け方も！

2019/4/18 野菜

爽やかな辛さが特徴の、薬味には欠かせないみょうが。そんなみょうがですが、生で食べても大丈夫なのでしょうか？それとも、加熱などの調理をしてから食べるべきなのか、気になりますね☆ そのため今回は、「みょ ...

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冬瓜と夕顔の違いは？見分け方や比較、それぞれどんな食べ物か、味や栄養や効能も

2019/4/15 野菜

冬瓜（とうがん）と夕顔の違いってご存知でしょうか？見た目がそっくりな冬瓜と夕顔の実！呼び名が違うだけ？冬瓜はよく知ってるけど夕顔は花でしょ？食べられるの？など知ってるようで知らない夕顔と冬瓜。そのた ...

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冬瓜は皮ごと食べれる？効能や下処理の方法、皮ごとの食べ方・レシピも

2019/4/12 野菜

煮込めばトロトロの食感が美味しい冬瓜。そんな冬瓜ですが、皮は食べていいのかいけないのか迷ったことはありませんか？食べられるのか食べられないのか解れば、料理する時に迷わなくなりますね☆ そのため今回は、 ...

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きゅうりは柔らかいと腐っている？腐るとどう変化するか、日持ちや賞味期限も！

2022/8/22 野菜

きゅうりが腐ると臭いはどうなる？色の見分け方や腐ったサインは？購入してすぐに食べる場合は良いですが、長時間放置してしまうと腐りが心配になるきゅうり。特に夏場は浅漬けや冷やし中華の具として準備したは ...

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