魚介系を中心に、野菜・食べ物・飲み物等の食生活に関して研究していきます！^^

食生活研究所 -食☆ラボ-

月別アーカイブ：2019年07月

: 野菜

ごぼうの収穫の時期や方法は？見極めのポイント、保存方法や賞味期限・日持ちは？

2019/7/30 収穫, 野菜

ごぼうは食物繊維が豊富でヘルシー野菜として注目されています。ではごぼうの収穫の時期はいつでしょうか？収穫のタイミングや見分け方はあるのでしょうか？そのため今回は、「ごぼうの収穫の時期や方法は？見極め ...

: 果物

キウイの収穫の時期は？完熟の目安、保存方法や賞味期限・日持ち、追熟のやり方も

2019/7/27 収穫, 果物

青果店やスーパーなどで1年を通して目にすることができるキウイですが、その収穫の時期はいつなのでしょうか。また、その収穫方法や保存方法も気になりますよね。そのため今回は、「キウイの収穫の時期は？完熟 ...

: 野菜

エリンギは洗う必要あり？洗わない方が良い理由や正しい保存方法について

2022/11/30 キノコ, 野菜

エリンギは洗わないのが正しい！結論を言うと、エリンギは、洗うことで風味が落ちてしまうため、できれば洗わずに調理することをおすすめします。とはいえ、「本当に洗わなくても大丈夫なの？」と、心配になって ...

: 魚

鯉の刺身の捌き方と切り方！味や動画や洗いの作り方、食べ方・レシピのおすすめも

2019/7/24 刺身, 魚

やかな色が目を楽しませてくれる鯉。刺身として食べたらどんな味がするのでしょうか？刺身の捌き方や切り方等気になりますよね☆ そのため今回は、「鯉の刺身の捌き方と切り方！味や動画や洗いの作り方、食べ方・レ ...

: 果物

ザクロは人間の味がするって本当？おすすめの食べ方や効能も紹介！

2022/10/27 果物

ザクロは人間の味・血の味って本当？ザクロの味について、下記のような説を聞いたことがある方は多いのではないでしょうか。ザクロの味のウワサ人間の味血の味人肉味これはもちろん事実…ではなく、「鬼 ...

: 果物野菜魚

10月の旬の食べ物・食材は？野菜・果物・魚やイベント・行事で食べる物まとめ！

2019/7/20 果物, 秋の食べ物, 野菜, 魚

10月は本格的な秋の訪れを感じ始める月ですね♪そんな10月に旬を迎える食べ物にはどんなものがあるのでしょうか？また、10月のイベントや行事、記念日の食べ物についても気になりますよね☆ そのため今回は、 ...

: 野菜

えのきは生で食べれる？洗う・洗わない派の意見や生の食べ方、新鮮な物の見分け方も

2019/7/19 野菜

鍋物や炒め物などの具材としてよく使われるえのきですが、生で食べることはできるんでしょうか。また洗うべきか、生で食べられるなら食べ方も気になりますよね。そのため今回は、「えのきは生で食べれる？洗う・ ...

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