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かぼちゃは煮物や天ぷら、お菓子など、様々な調理方法で美味しく食べられる万能野菜の一つですよ♪ただ、かぼちゃは甘くて炭水化物も豊富なので、「太りやすい野菜」というイメージもあります。実際のところ「かぼち ...

トビウオが旬を迎える時期には、新鮮で美味しいトビウオが安価で出回ります♪トビウオは刺身としてはあまり馴染みのない種類ですが、捌き方や切り方はどのようにすれば良いのでしょうか？また、トビウオの味や美味し ...

「長期保存が効く野菜」というイメージが強い玉ねぎですが、消費期限や賞味期限、保存期間は実際、どうなっているんでしょうか。 また腐るとどうなるのかも気になりますね。 そのため今回は「玉ねぎの消費期限や賞 ...

枝豆といえば、おつまみや料理の彩りに欠かせない存在ですよね♪小ぶりなので、つい次から次へと食べ過ぎてしまいがちな枝豆ですが、「枝豆は成長すると大豆になる」というのは本当なのでしょうか？また、モヤシとの ...

冬瓜茶とは？ 冬瓜茶とは、冬瓜を煮詰めたものと黒糖を混ぜた固形物である「冬瓜磚」を溶かして作る飲み物です。 「茶」と付く名前から、つい私たちが普段日常的に飲んでいるお茶を連想してしまいますが、実はそれ ...

沖縄の苦い野菜として有名なゴーヤを使ったゴーヤ茶という飲み物があるのをご存知ですか？ ゴーヤ茶とはなにか、効能はどのようなものがあるのでしょうか。また、その作り方も気になりますね。 そこで今回は、「ゴ ...

主にビールのおつまみとして親しまれている枝豆は、食べ過ぎるとどうなってしまうんでしょうか。 また、1日の適量や、枝豆に含まれている栄養素も気になりますね。 そのため今回は、「枝豆の食べ過ぎは注意？太る ...