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野菜

じゃがいもは腐るとどんな変化が?柔らかい、変色や緑色、芽が出た場合は?

2022/6/9    ,

じゃがいもは様々な調理法で楽しむことができる万能野菜なので、常時ストックしておく方は多いですよね。

白魚

白魚の食べ方のまとめ!刺身や生でのレシピのおすすめや踊り食いするには?

2022/6/2    

ウミタナゴの刺身の味!さばき方や食べ方、皮はどうするか、通販の餌も

2022/6/8    ,

ウミタナゴはスズキの仲間でスーパーでも釣りでもよく見にする魚です。 ウミタナゴの刺身の味!食べれる? ウミタナゴの確かな知識を持っていないと、安全だとはわかっていてもいざ食べる時になると不安になります ...

野菜

しいたけが黒い・白い・酸っぱいと腐っている?腐るとどうなる、どの状態なら食べれる

2022/5/28    ,

しいたけが黒い・変色しているのは、食べない方がいい? しいたけが黒い変色している場合 しいたけは、品質の劣化とともに、黒く変色していきます。 しいたけは、茶色から黒へと段階を経て変色していきますが、黒 ...

野菜

[かぼちゃの表面・皮が白い]それはカビじゃないかも?見分け方を解説!

2023/1/15    

かぼちゃの表面や皮が白いのはカビではないかも! かぼちゃを切った時に表面や皮の下が白くなっている場合、それはカビではなく「でんぷん」です。 スーパー等で購入してからあまり日にちが経っていないものがこう ...

ブリとハマチの違い!カンパチとの違いやどれが出世魚か、見た目や身質、味や旬も違う

2022/5/26    ,

ブリとハマチの違いは? ブリとハマチの違い 実は、ブリとハマチは同じ種類の魚であり、成長度合いによって名前が変わることから「出世魚」と呼ばれています。 ブリとハマチの一番の違いはその大きさにあります。 ...

野菜

たんぽぽを食べることは可能?栄養や効能、毒はないか、食べ方のおすすめや採取方法

2022/5/25    

たんぽぽを食べることは可能? たんぽぽは、花、茎、葉、根のすべての部分が食べられる食用植物です。 あまり食用としてのイメージがないので、余すところなく食べられるなんて意外ですよね。 たんぽぽを摘んだこ ...