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お寿司のネタでよく出てくるサヨリ。スーパーマーケットや魚屋よりデパートの方が多く流通されているサヨリは、正に高級魚。食卓に顔を出す機会がないからこそ気になりますよね。

シャキシャキの食感と風味が何とも言えないニラですが、食べた後にそのまま体の外に出て、驚いたことはありませんか？ そのまま出てくると、体が不調なのかと不安になりますよね。 消化されていないなら、栄養は取 ...

キウイは腐るとどんな風に変色する?【見分け方】 赤茶色になる 完熟を過ぎて傷み始めている可能性が高いです。 中心部の変色が多いので、切って初めて解る場合が殆どです。 赤茶色に変色しただけなら食べられな ...

切ったり炒めたり調理していると、レンコンが黒くなる場合がありますがどうしてか気になりますよね？ そこで今回は、「レンコンは加熱すると黒くなる？食べられるか、変色を防ぐ方法」をご紹介します^^ レンコン ...

まだまだ寒さが厳しく、体調を崩しやすい2月。 そんな時期は、栄養を多く蓄えた食材を食べたいですよね？ そこで今回は、「2月の食べ物・食材は？旬の野菜、フルーツ、魚の食べ物ランキング・まとめ一覧！」を紹 ...

おせち料理やお雑煮など、多くの食材を食べる機会が多い1月。 せっかく食べるなら旬で一番美味しい時期に食べたいですよね？ そこで今回は魚や野菜、フルーツなど1月に旬を迎える食材を紹介します^^ 1月が旬 ...