「野菜」タグの記事一覧

鹿児島県の名産品の一つのさつまいもですが、黒色や緑色に変色した場合は食べられるのでしょうか。また、腐るとどうなるのかや、変色を防ぐ方法も気になりますね。 そのため今回は、「さつまいもが変色（黒い斑点・緑色・ピンク）は食べ・・・

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中国野菜のチンゲン菜は白と緑の彩りがキレイな野菜ですが、すぐに葉が萎れてしまいますよね！チンゲン菜の保存は冷蔵と冷凍どちらがいいの？またどのくらい日持ちするの？ そのため今回は、「チンゲン菜の保存方法や期間は？常温や冷凍・・・

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じゃがいもは様々な調理法で楽しむことができる万能野菜なので、常時ストックしておく方も多いと思います☆そんなじゃがいもですが、保存している間に傷んでしまうことも少なくありません。では、じゃがいもは腐るとどう変化するのでしょ・・・

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コリコリとした食感が楽しいエリンギ。そんなエリンギですが、白いカビのような物を目にする時があるようです。 白い物体が本当にカビなのか気になりますよね？ そのため今回は、「エリンギの白いカビは食べれる？腐るとどうなるか、新・・・

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ごぼうは食物繊維が豊富でヘルシー野菜として注目されています。ではごぼうの収穫の時期はいつでしょうか？収穫のタイミングや見分け方はあるのでしょうか？ そのため今回は、「ごぼうの収穫の時期や方法は？見極めのポイント、保存方法・・・

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年中安く購入することが出来、日々の食生活に馴染み深いエリンギですが、エリンギを調理する前は洗った方が良いのでしょうか？また、エリンギの保存方法等についても気になりますよね☆ そのため今回は、『エリンギは洗う？洗わない方が・・・

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10月は本格的な秋の訪れを感じ始める月ですね♪そんな10月に旬を迎える食べ物にはどんなものがあるのでしょうか？また、10月のイベントや行事、記念日の食べ物についても気になりますよね☆ そのため今回は、『10月の旬の食べ物・・・

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